Name: Schnelle Käsespätzle
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 zwiebeln; butter; 400 ml sahne; petersilie; salz und pfeffer; 200 g geriebener käse; 1 kg spätzle frische aus dem kühlregal; fett für die form

Original von Gelöschter Benutzer auf Chefkoch.de: https://www.chefkoch.de/rezepte/1062121211526182/Schnelle-Kaesespaetzle.html

Zutaten

4 Portionen

1 Zwiebeln (gewürfelte)
Butter
400 ml Sahne
Petersilie (gehackte)
Salz und pfeffer
200 g Geriebener käse
1 kg Spätzle frische aus dem kühlregal
Fett für die form

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Zubereitung

Die gewürfelte Zwiebel in etwas Butter glasig anbraten. Mit der Sahne ablöschen, gehackte Petersilie dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kurz aufkochen lassen, dann die Hälfte vom Käse dazugeben und gut durchrühren. Die Spätzle unterheben.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im heißen Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten überbacken, bis die gewünschte Bräune erreicht ist.

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