Buchstabenplätzchen

Zutaten

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Zubereitung

1. Butter, Farin- und Vanillezucker verrühren.
2. Mehl, Backpulver, Salz und das Ei hinzufügen.
3. Mit der Hand zu einem geschmeidigen Teig kneten.
4. In 2 Teile aufteilen.
5. Durch den ersten Teil das Kakaopulver kneten.
6. Beide Teile in Frischhaltefolie verpacken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
7. Den Backofen auf 180 vorheizen.
8. Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche zu zwei 0,5 cm dicken Teiglappen ausrollen.
9. Mit den Formen 25 bis 40 Buchstaben ausstechen (oder sie mit einem Messer ausschneiden).
10. Ein Backblech einfetten und darauf die Buchstaben legen.
11. In der Mitte des Backofens 12 Minuten goldbraun backen.
12. 30 Minuten abkühlen lassen.
13. Die beiden Schokoladen getrennt im Wasserbad erhitzen.
14. Die Plätzchen damit dekorieren.

Varianten

Noch keine Varianten. Kocht ihr das Gericht anders — mit anderem Gemüse, ohne Milchprodukte, im Ofen statt in der Pfanne?