American Pancakes – Fluffiges Originalrezept
Wir zeigen dir, wie du ganz einfach super fluffige American Pancakes zaubern kannst. Das simple Grundrezept kommt mit nur wenig Zutaten aus und ist so schnell zubereitet. Einfach perfekt für ein gemütliches Sonntagsfrühstück! Original von Anna-Lena auf Chefkoch.de: https://www.einfachbacken.de/rezepte/american-pancakes-fluffiges-originalrezept
Bitte nur Fotos vom Essen — keine Personen.
Zutaten
10 Portionen
- 250 g Weizenmehl type 405
- 2 - 3 el zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Ei gr m
- 200 ml Milch
- Etwas speiseöl z b sonnenblumenöl
- Etwas ahornsirup zum garnieren
- Einige beeren zum garnieren
Zubereitung
- 1. Das Mehl mit dem Zucker Backpulver und Salz vermischen. Eier und Milch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Etwas Öl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Je 2 EL Teig in die Pfanne geben. Die Pancakes sollten etwa einen Durchmesser von ca. 10 cm haben.
- 2. Jeden Pancake ca. 2 Minuten ausbacken bis sich kleine Bläschen bilden dann wenden und von der anderen Seite ebenfalls so lange ausbacken. American Pancakes mit Beeren und Ahornsirup garnieren und servieren.